31-05-2012, 12:44 • Campobasso • Economia/Finanza
La Molisana, successo alla fiera di Tel Aviv
Sono stati tre giorni intensi e di grande soddisfazione per l'export manager de La Molisana, Maria Di Fabio e lo chef, Nicola Vizzarri in occasione della fiera svoltasi a Tel Aviv. Una vetrina davvero felice per il pastificio che ha avuto la possibilità di portare i propri prodotti e, soprattutto, di fare assaggiare primi piatti di pasta cucinati mirabilmente da Vizzarri. Presso l'Istituto israeliano di arte culinaria si sono tenute lezioni di cucina di alto livello. Al mattino lo chef de La Molisana s'intratteneva con trenta colleghi e gestori di ristoranti, il pomeriggio, invece, Vizzarri coordinava seminari in cui presentava due piatti a base, ovviamente, di pasta. La notizia è stata diffusa dai maggiori quotidiani israeliani, tra cui spicca l' Yedioth Acharonot che ha pubblicato, in lingua, la ricetta del Dessert del pastaio, realizzata da Vizzarri. . Non solo ha anche indetto un concorso di cucina, divulgato su Facebook, cui hanno partecipato 200 candidati. Tra i dodici finalisti ne sono stati scelti tre, il primo dei quali ha vinto un viaggio in Italia con visita aziendale in Molisana. Insomma ancora un altro bel tassello si aggiunge a questo grande mosaico di incontri, vetrine, visibilità, lavoro, impegno che rappresenta il quid de La Molisana.
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